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日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 奥村彪生 (著) 農文協 日本料理とは何か 和食文化の源流と展開(奥村彪生 著) / 古本、中古本の詳細情報

日本料理とは何か 和食文化の源流と展開(奥村彪生 著) / 古本、中古本。
日本料理とは何か : 和食文化の源流と展開 | NDLサーチ | 国立国会図書館。
和食」とは?「自然を尊重する」というこころに基づいた、日本人の食。
中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。
古書で1.4万円で購入しました。
背表紙等に日焼けはありません。

和食の基本がわかる本: 和食アドバイザー検定公式テキスト | 奥村彪生。
在庫切れで重版予定無しの貴重本です。
【1冊は著者サイン入り】あなたの香り 朴金蘭 詩集2冊セット。
★ぬ 昭和天皇 / 信濃毎日新聞社 / 箱付き 大型本。
本文は綺麗です。
三国志軍事ガイド 篠田耕一。
民事法研究 第一巻 兼子一。
研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。
ミシェル・フーコー講義集成 3 処罰社会 コレージュ・ド・フランス講義 197…

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